Cuvée de Tilleul des Baronnies

Chers Clients , Amateurs de produits du terroir originaux et de qualité,

Nous sommes heureux de vous présenter notre dernière création… notre 13° vin…,


« La cuvée de Tilleul des Baronnies »,


un vin blanc, parfumé, léger, rafraîchissant. Servi bien frais, il ravira les palais, en apéritif et en accompagnement des desserts aux fruits, au chocolat , des glaces…

« La cuvée de Tilleul des Baronnies » … Ce nom peut vous surprendre et vous étonner. Il est, en fait, le fruit d’une collaboration avec des producteurs artisanaux de la Drôme Provençale ! Le soleil et les vacances dans votre verre !!

Dans la commune de Buis les Baronnies et ses alentours, le Tilleul Officinal, Tilia Platyphyllos, trouve les conditions climatiques idéales permettant la production de fleurs particulièrement renommées pour leur saveur et leur arôme à la fois doux et pénétrant. Ses feuilles renferment une quantité d’essence supérieure aux autres tilleuls.

Regroupés au sein d’un Syndicat, les producteurs appliquent un cahier des charges et essayent de mettre en place une « Identification Géographique Protégée, IGS ». La cueillette et la taille sont faites à la main. Le séchage, étape clé pour l’obtention d’un produit de haute qualité, se fait, traditionnellement, sur le plancher des greniers.

Toutes les conditions étaient donc réunies pour une collaboration avec d’autres artisans dans le but de vous proposer un nouveau vin, original et de grande qualité. Et vous serez sans doute surpris, au détour de vos vacances dans la Drôme, de voir aussi notre vin dans les meilleurs magasins…

Maintenant… à vous de le goûter et, nous l’espérons, de l’apprécier autant que nous !

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